ピンサ専門店 PINSA DE ROMA（ピンサ・デ・ローマ)
ピンサは、 ヨーロッパを中心に人気を集めている、 従来のピザに代わる新しいスタイルのピザです。
ピンサ専門店であるピンサ・デ・ローマは、 2022年5月にデリバリーブランドとして元麻布にオープンしました。
近郊のお客様のみならず、 より多くの方にをお届けできるよう、オンラインショップもオープンしました。
新スタイルピザ「ピンサ」
小麦粉だけのピザとは違い、大豆粉・米粉をブレンドした特別な生地を使うことで軽い食感を目指したイタリア生まれの料理です。
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ピザ生地よりお腹にたまらない
小麦粉だけではなく、大豆粉・米粉を使用。長時間発酵させることにより、小麦粉に含まれるでんぷん質が壊れるため、消化もされやすい生地になっています。
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食感が嬉しい
大豆粉・米粉をブレンドすることで、外はカリッと、中はモチモチに仕上がり、ピザとは違った軽い食感が楽しめます。
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トッピングが楽しい
生地を一度焼いてからトッピングを行うので、さまざまな具材を楽しむことができます。本場では、フルーツやチョコレートをトッピングしたスイーツとしても人気があります。
